RADIO UWM FM Specjaliści w zakresie nauk i technologii rolniczych oraz przedstawiciele przemysłu rolno-spożywczego z Korei Południowej kolejny raz odwiedzili Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Są mocno zainteresowani współpracą z Wydziałem Nauki o Żywności oraz Wydziałem Medycyny Weterynaryjnej.
Była to już druga wizyta delegacji z Korei Południowej na UWM. Poprzednia miała miejsce niemal dokładnie rok temu.
Tym razem odwiedził nas m.in. Koo Bon Geun, wiceprezes KOAT (Korea Agriculture Technology Promotion Agency) oraz Kim Heekyum, CEO firmy Gaia Bio. Są oni żywo zainteresowani współpracą z UWM. Firma Gaia Bio chciałaby przesyłać do nas swoje produkty w celu przebadania, a potem wprowadzenia je na rynki europejskie, w tym na rynek polski. KOAT wyraża również wolę współpracy z naszą Uczelnią i najprawdopodobniej w przyszłym roku odbędzie się rewizyta w Seulu, podczas której podpisane zostanie porozumienie – wyjaśnia Justyna Stawecka, zastępczyni dyrektorki Centrum Współpracy z Otoczeniem Społeczno-Gospodarczym UWM.
Na początku piątkowej (23 sierpnia) wizyty w Kortowie goście z Korei wysłuchali krótkiej prezentacji o Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim oraz dowiedzieli się, czym zajmuje się Centrum Współpracy z Otoczeniem Społeczno-Gospodarczym. Następnie dr hab. Justyna Żulewska, prof. UWM, kierowniczka Katedry Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, zaprezentowała ofertę badawczą i dydaktyczną Katedry oraz oprowadziła uczestników spotkania po hali technologicznej.
Wiem, że Azjaci są zainteresowania mleczarstwem, ponieważ w tej części świata ta branża przemysłu jest perspektywiczna. Naszą ewentualną współpracę w przyszłości widziałabym najchętniej w sferze badawczej, bo myślę, że jesteśmy w stanie dużo zaoferować, m.in. ze względu na bardzo dobrze wyposażoną halę technologiczną czy laboratoria, w których jesteśmy w stanie prowadzić bardzo dokładne badania produktów na każdym etapie procesu technologicznego z uwzględnieniem wpływu procesów jednostkowych na ich jakość i na zdrowie człowieka” – wyjaśniła prof. Justyna Żulewska.
Następnie goście odbyli krótki spacer po Kortowie. Przeszli obok Centrum Konferencyjno-Ekspozycyjnego Stara Kotłownia, weszli do Parku Kortowskiego i zatrzymali się na molo nad Jeziorem Kortowskim, gdzie chętnie zrobili sobie pamiątkowe zdjęcia. W nieoficjalnych rozmowach podkreślali, że są pod wrażeniem walorów krajobrazowych Kortowa.
Kolejnym punktem programu była wizyta na Wydziale Medycyny Weterynaryjnej. Koreańczycy obejrzeli pracownię obrazowania, gdzie szczególne zainteresowanie wzbudziły rezonans i tomograf komputerowy wykorzystywane do diagnostyki zwierząt. Goście odwiedzili klinikę wyjazdową dużych zwierząt i na zakończenie Katedrę Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz, gdzie oprowadzeni zostali po laboratorium analizy podstawowej pasz i laboratorium toksykologicznym z wykorzystaniem chromatografii do analizy substancji aktywnych w materiałach roślinnych.
Jak mówi dr hab. Łukasz Zielonka, prof. UWM, kierownik Katedry Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz, jest on w kontakcie z firmą Gaia Bio już od jakiegoś czasu i ma nadzieję, że tegoroczna wizyta koreańskiej delegacji zaowocuje podpisaniem umowy o współpracy.
Już wcześniej rozmawialiśmy z przedstawicielami firmy Gaia Bio o możliwościach współpracy i te rozmowy będą kontynuowane w trakcie tej wizyty. Mam nadzieję, że zakończą się one pozytywnie, czyli podpisaniem umowy. Naszą potencjalną współpracę postrzegam za interesującą, ponieważ dawałaby nam duże możliwości rozwoju, w tym rozwoju technicznego. Dla Wydziału Medycyny Weterynaryjnej szczególnie interesujące jest zainteresowanie koreańskich przedsiębiorstw, bo mocno stawiamy na współpracę z otoczeniem gospodarczym. Jednymi z najczęstszych pytań, jakie mi dzisiaj zadawano, były te dotyczące możliwości wprowadzania sztucznej inteligencji do diagnostyki weterynaryjnej. Rzeczywiście miałoby to pewien sens, jeśli idzie o analizę obrazu w diagnostyce i analizę składu surowców paszowych albo gotowych pasz, bo mogłoby znacznie przyspieszyć procedury” – tłumaczył prof. Łukasz Zielonka.
Koo Bon Geun, wiceprezes KOAT, mówił, że agencja, którą reprezentuje testuje już rozmaite rozwiązania technologiczne w rolnictwie m.in. w Kazachstanie, Uzbekistanie, Chinach, Wietnamie i Indonezji. Teraz chcą to robić również w Polsce, współpracując z UWM. Natomiast w nieco dalszej przyszłości chcieliby stworzyć okazję koreańskim przedsiębiorcom do wymiany idei dotyczącej rolnictwa i produkcji żywności.
Myślę, że oferta, którą ma dla nas Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, jest atrakcyjna i stwarza pole do współpracy między oboma krajami, jeśli chodzi o rolnictwo oraz inne sektory gospodarki – mówił.
Koo Bon Geun dodał również, że jest to jego pierwsza wizyta w Polsce i przygotowując się do podróży wyszukiwał w Internecie informacje o naszym kraju. Dowiedział się m.in., że Polakiem był Fryderyk Chopin i przeczytał jedną z książek polskiej noblistki Olgi Tokarczuk.
Oprócz Koo Bon Geuna i Kima Heekyuma w spotkaniu po stronie koreańskiej wzięli również udział: Hoon Shim, dyrektor zespołu ds. projektów zagranicznych KOAT, Woojoo Choi, starszy specjalista KOAT oraz Marta Allina, dyrektorka programowa Start2 Group.
Relację przygotowała Marta Wiśniewska. Foto: Katarzyna Wróblewska
