Postój z Nauką – 01-03.06.2026

Superfoods to moda czy zdrowa żywność? Czy z polskimi jeziorami jest aż tak źle? Na te pytania w najnowszych Postojach z Nauką na antenie Radia UWM FM odpowiadali naukowcy z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Dr inż. Damir Mogut z Katedry Biochemii Żywności opowiadał również o oknie żywieniowym.

Prof. Renata Augustyniak-Tunowska (Katedra Inżynierii Ochrony Wód i Mikrobiologii Środowiskowej – Wydział Geoinżynierii UWM) wspominała konferencję naukową na której zastanawiano się nad stanem polskich jezior.

Dr inż. Damir Mogut (Katedra Biochemii Żywności – Wydział Nauki o Żywności UWM) przybliżył co wiemy o oknie żywieniowym.

Dr inż. Joanna Ciborska (Katedra Żywienia Człowieka – Wydział Nauki o Żywności) tłumaczyła czym jest superfoods.

Postój z Nauką robimy sobie na antenie Radia UWM FM od poniedziałku do czwartku około 14:15 w audycji Podwójne Espresso.

Postój z Nauką

More info