RADIO UWM FM projekt
Page: 3
Prof. Katarzyna Tkacz z Wydziału Nauki o Żywności w ramach trwającej edycji programu RID brała udział w Międzynarodowym Kongresie Nauki o Mięsie i Technologii w Brazylii. Ponadto odbyła staże naukowe w Leon, Walencji i Lizbonie. Badania, które kontynuuje, dotyczą tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. W rozmowie z Pawłem Obryckim opowiedziała o swoim udziale w projekcie „Wspólne zdrowie ludzi i zwierząt: od zrównoważonej produkcji żywności po nowatorskie terapie”. Szczególnie studentom poleca zdobywanie wiedzy, doświadczenia i korzystanie z takiego finansowego wsparcia. Posłuchajcie!
W najbliższych tygodniach będziemy rozmawiać o projekcie „Wspólne zdrowie ludzi i zwierząt: od zrównoważonej produkcji żywności po nowatorskie terapie”. Na początek w studiu gościliśmy dr Edytę Kaczorek-Łukowską z Wydziału Medycyny Weterynaryjnej UWM. Podsumowała przeprowadzone badania, w których skupiono się na biofilmie bakteryjnym. To struktura umożliwiająca bakteriom przetrwanie, np. podczas przyjmowania antybiotyków. Jakie uzyskano wyniki?
