rid

Prof. Katarzyna Tkacz z Wydziału Nauki o Żywności w ramach trwającej edycji programu RID brała udział w Międzynarodowym Kongresie Nauki o Mięsie i Technologii w Brazylii. Ponadto odbyła staże naukowe w Leon, Walencji i Lizbonie. Badania, które kontynuuje, dotyczą tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. W rozmowie z Pawłem Obryckim opowiedziała o swoim udziale w projekcie „Wspólne zdrowie ludzi i zwierząt: od zrównoważonej produkcji żywności po nowatorskie terapie”. Szczególnie studentom poleca zdobywanie wiedzy, doświadczenia i korzystanie z takiego finansowego wsparcia. Posłuchajcie!