RADIO UWM FM wydział nauki o żywności
Julia Sawicka z Wydziału Nauk o Żywności UWM przedstawiła w naszym studiu korzyści płynące z udziału w projekcie „Wspólne zdrowie ludzi i zwierząt”. Opowiedziała o swoich innowacyjnych badaniach nad wykorzystaniem soplówki jeżowatej w produkcji lodów, których wyniki zaprezentowała na konferencji. Studentka podkreśla, że dzięki finansowaniu z programu RID można nie tylko rozwijać swoje pasje badawcze, […]
Na antenie Radia UWM FM ponownie postawiliśmy sobie pytanie: jakie możliwości daje program Regionalna Inicjatywa Doskonałości młodym naukowcom? Naszym gościem był Miłosz Trymers, który choć studentem już obecnie nie jest, wziął udział w 4 konferencjach, kierował projektem badawczym i spędził 2 tygodnie w centrum technologii mięsa w Hiszpanii. Dzięki determinacji oraz finansowemu wsparciu tych działań, dostał się do Szkoły Doktorskiej z 1. pozycji na liście i kontynuuje karierę naukową. Członek Koła Technologów Mięsa „Stekersi” i Koła Mikrobiologii Żywności „Kocuria” opowiedział o przeprowadzonych badaniach. Posłuchajcie!
Prof. Katarzyna Tkacz z Wydziału Nauki o Żywności w ramach trwającej edycji programu RID brała udział w Międzynarodowym Kongresie Nauki o Mięsie i Technologii w Brazylii. Ponadto odbyła staże naukowe w Leon, Walencji i Lizbonie. Badania, które kontynuuje, dotyczą tłuszczów zwierzęcych i roślinnych. W rozmowie z Pawłem Obryckim opowiedziała o swoim udziale w projekcie „Wspólne zdrowie ludzi i zwierząt: od zrównoważonej produkcji żywności po nowatorskie terapie”. Szczególnie studentom poleca zdobywanie wiedzy, doświadczenia i korzystanie z takiego finansowego wsparcia. Posłuchajcie!
Ponad 10 tysięcy osób odwiedziło 7 i 8 września Kortowo, by uczestniczyć w 9. Ogólnopolskim Święcie Sera. Na Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa organizowany na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie tradycyjnie przyjechali przedstawiciele czołowych krajowych producentów wyrobów mleczarskich, by opowiadać o nich, ale też przedstawić konsumentom najnowsze trendy i smaki. Posłuchajcie naszej relacji!
Pan Jacek Duczek pracuje jako portier na Wydziale Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. W wolnym czasie poświęca się swojej pasji – tworzy makiety, m.in. kortowskich budynków. Na koncie ma już miniaturę rektoratu UWM oraz siedziby WNOŻ. A w planach… kolejne prace! O czym opowiedział naszemu reporterowi. Pasja pana Jacka zrodziła się przypadkiem. A […]
Już po raz trzeci studenci Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie do finału plebiscytu Belfer UWM nominowali dra inż. Adama Więka. A na uczelni pracuje od 8 lat. „Sądziłem, że już się przejadłem. Ewidentnie byłem zaskoczony!” – przyznaje wykładowca. Dr inż. Adam Więk nie tylko prowadzi zajęcia i badania naukowe, ale pełni też […]
-
Strony
