RADIO UWM FM Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie
Za nami VIII Dni Świadomości Żywieniowej. Wydarzenie organizowane przez Koło Naukowe Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej z Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie poświęcone jest zdrowemu odżywianiu, psychologii jedzenia oraz nowoczesnym rozwiązaniom w technologii żywności. W tym roku pierwszy raz w wykładach i dyskusjach można było uczestniczyć także stacjonarnie. A na kolejną edycję prawdopodobnie nie będziemy musieli czekać długo!
Koło Naukowe Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej z Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie zaprasza do udziału w ósmej edycji Dni Świadomości Żywieniowej. Wydarzenie poświęcone zdrowemu odżywianiu, psychologii jedzenia oraz nowoczesnym rozwiązaniom w technologii żywności zaplanowano w dniach 21-22 listopada w formie online oraz stacjonarnie. A o jego programie opowiedziała nam Paulina Prostko.
Dr inż. Arkadiusz Zakrzewski z Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie został tegorocznym laureatem Nagrody Prezesa Rady Ministrów za wyróżniającą się pracę doktorską. Adiunkt w Katedrze Mikrobiologii Żywności, Technologii i Chemii Mięsa ma na swoim koncie szereg innych wyróżnień. Był m.in. stypendystą ministra oraz znalazł się w gronie 100 wybitnych młodych naukowców wyróżnionych w programie START Fundacji na rzecz Nauki Polskiej. Był też pierwszym studentem w historii UWM, który zdobył Diamentowy Grant. O swoich zainteresowaniach badawczych opowiedział naszemu reporterowi.
Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie uczestniczy w kształtowaniu świadomych postaw konsumenckich, które są niezbędne, jeśli chcemy cieszyć się dobrym zdrowiem. Jednym z elementów tych działań było zorganizowanie konferencji „Tradycja, technologia – współczesna żywność” w Urzędzie Wojewódzkim w Olsztynie. Posłuchajcie relacji!
-
Strony
