RADIO UWM FM Koło Naukowe Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej z Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie zaprasza do udziału w ósmej edycji Dni Świadomości Żywieniowej. Wydarzenie poświęcone zdrowemu odżywianiu, psychologii jedzenia oraz nowoczesnym rozwiązaniom w technologii żywności zaplanowano w dniach 21-22 listopada w formie online oraz stacjonarnie. A o jego programie opowiedziała nam Paulina Prostko.
VIII Dni Świadomości Żywieniowej odbędą się w dniach 21-22 listopada. W programie przewidziano wykłady prowadzone przez dietetyków, technologów żywności, psychologów oraz praktyków, którzy podzielą się wiedzą i doświadczeniami związanymi z żywieniem i zdrowiem. Tematyka prelekcji obejmie aktualne zagadnienia dietetyczne, psychologiczne i technologiczne, oparte na rzetelnych podstawach naukowych.
Klasycznie będzie miszmasz. W programie każdy znajdzie coś dla siebie. Mamy prelegentów, którzy są z nami od początku – np. prof. Klepacką czy dr Regin – ale też gości z SGGW. Będziemy mówić o podstawach odnoście żywienia (jak jeść?), ale też o zaburzeniach odżywiania czy stricte o produktach (np. ziemniakach czy gęsinie). Mamy też tematy medyczne – w sobotę będziemy dyskutować o bariatrii”
– mówiła w naszym studiu Paulina Prostko z Koła Naukowego Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej.
Tegoroczną konferencję otworzy prelekcja prof. Joanny Klepackiej zatytułowana: „Kontrowersje wokół żywności – czy powinniśmy się bać?”.
To temat, który jest pokłosiem ostatnich głośnych wywiadów. Wiem, że prof. Klepacka poruszy ten temat w solidny sposób i odpowie na pytanie w bardzo merytoryczny sposób. To bardzo chwytliwe zagadnienie, które będzie dobrym otwarciem wydarzenia i spodziewamy się bardzo długiej dyskusji!”
Z Pauliną Prostko rozmawiał Piotr Szauer. Posłuchajcie!
Piątkowe obrady (21 listopada) zaplanowano w formie online (platforma Google Meet) od 9:00.
W sobotę (22 listopada) organizatorzy zapraszają do Katedry Żywienia Człowieka UWM (ul. Słoneczna 45 F). Obrady będą również transmitowane.
Uczestnicy stacjonarnych obrad proszeni są również o wcześniejszą rejestrację – TU.
Radio UWM FM jest patronem medialnym VIII Dni Świadomości Żywieniowej.
